爱体育平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

面条其实不“简单”

发布时间:2018-04-2066602次浏览

今天中午给家人做了肉末酱油拌面,大家很喜欢吃。一般工作辛苦不想做饭,图省事就会想到吃碗面,说面条不简单,并不是指烹制方法复杂,而是营养搭配上一点不含糊。早晨从农贸市场买回的蔬菜个个新鲜水嫩,吃面条讲究的就是丰富的面码。

首先全麦面粉加入菠菜汁揉面,虽然卖相不是很好,有些发绿发暗,但这颜色来自于天然,全麦面本身就比富强粉暗淡,加入菠菜汁越发不漂亮了。

黄大豆、青大豆富含蛋白质,膳食纤维;心里美萝卜肉脆,味甜多汁,即助消化又去火,心里美热量较少纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。

香椿苗香味浓郁、营养可口,最适合做面码,也具有开胃、增进食欲的作用。

芹菜、黄瓜、绿豆芽,面条的最佳搭档,无论是炸酱面还是麻酱面,或许是酱油肉末面条,这三样是必不可少的,不但爽口、解腻,而且富含维生素和膳食纤维,多吃点无妨。

一碗面条,十几样食材(还有醋和大蒜),儿子另外加了一个茶叶蛋。面条说简单是制作起来不繁琐,说不简单是食物多样,有荤有素,营养丰富,虽然肉末只用了一点点,但香气还是体现出来了。

相关推荐

03:33
东阿阿胶适应的人群是哪些
东阿阿胶适用于血虚、贫血等人群,还可以用于特殊时期女性保养,及日常滋补养生人群。东阿阿胶可以有效改善血虚,还可增强骨髓造血功能,适用于贫血人群。此外,东阿阿胶还可用于月经调理、备孕、产后补虚调理。阿胶滋阴补血,适合人过中年及更年期这个阶段补阴补血、扶元固本。同时东阿阿胶有延缓衰老、强健体质的作用。除了服用东阿阿胶阿胶块,也可以服用复方阿胶浆,可改善各类气血不足症状、治疗贫血。
喝中药能不能吃虾
这个问题要根据具体药物成分和具体病情判断。首先虾会导致过敏,如果是对虾过敏的同志,不论是否吃中药,都不要吃虾。其次,根据病情,如果这位患者有痛风,吃虾是会增加尿酸的含量,是诱发痛风的,也不要吃。第三,如果在吃苦寒的中药,苦寒中药是会引起体内的尿酸排泄减慢的,如果吃中药的时间比较长,尿酸排泄比较少,体内尿酸会增加,吃虾又会增加嘌呤的产生,就增加尿酸在体内的浓度。所以,吃苦寒的中药的时候,特别是那些有伤肾阳的中药,就不要吃虾,这类药物会导致虾子代谢产物堆积在体内,不能排出体外。
语音时长 01:16

2021-12-30

97997次收听

橘子和柿子能不能一起吃
橘子最好不要和柿子一起食用。橘子和柿子一起食用容易导致消化功能下降,出现消化系统的疾病。橘子属于碱性的食物,两种食材在一起食用会加重脾胃的负担,起到烧心、反酸、腹痛、胃脘胀痛,甚至腹泻等症状。特别是脾胃功能本身不好的患者或者是患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者一定要注意合理饮食,不要把橘子和柿子放在一起食用。吃完橘子以后要停两个小时左右再吃柿子,两种食物尽量不要放在一起食用。橘子和柿子虽然不会发生不良的反应,但是脾胃功能虚弱的人吃橘子、柿子会导致脾胃功能更加下降,脾胃功能强健的人也要合理饮食,过量吃橘子或者过量吃柿子会导致胃炎的发生,引起胃痛。橘子含有很高的维生素C,平时要适当地饮用,特别是在寒冷的冬天,过量地吃橘子会引起胃脘疼痛,在冬天过量地吃柿子也会引起胃痛。两种食材食用不当会加重胃病,会造成很大的伤害,平时要注意合理的膳食,每种食物或者食材不可过量食用,合理搭配,保证身体的健康。
语音时长 02:01

2021-06-25

82269次收听

生栗子和熟栗子功效
生栗子含有一定的淀粉,可以补充体内的能量以及热量。具有润肠通便、健脾和胃、补气养血、滋阴、美容养颜、除湿通络的作用。熟栗子具有健脾开胃,可以补充体内的多不饱和脂肪酸,防止心脑血管疾病的发生,具有软化血管的作用。经常吃熟栗子,可以补充体内的微量元素,比如钙、铁、锌以及氨基酸,可以提高机体免疫力,减少呼吸道以及消化道疾病的发生。不管是生栗子还是熟栗子,都含有很高的蛋白质、维生素C、胡萝卜素,以及糖分等营养物质。不仅口感香甜,而且制成不同的食品,比如栗子羹、蜜饯、巧克力、栗子罐头等,在食品界广泛的使用。我国南方和北方都广泛的生产板栗。北方生产的板栗主要分布在太行山区以及华北地区,比如河南、河北、山东、陕西等地方。南方生产的板栗主要分布在浙江、安徽、湖北、湖南等地方。南方生产的板栗肉质比较偏软,可以适用于炒菜食用,所以又称为菜栗子。比较出名的板栗,以北京地区生产的为主,称为京东板栗。板栗属于喜欢日照的树种,在阳光充足空气干燥的环境下生长,果实可以更好的开花结果,所以最好种植在半阳坡以及阳坡的地方。所以栗子是非常好的食材。
语音时长 02:21

2021-06-25

94944次收听

02:46
常吃石榴的好处
经常吃石榴对身体有一定的好处。石榴具有收敛止血、美容养颜、抗衰老、抗氧化、抑制细菌及安胎等作用。石榴对体内的金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及溶血性链球菌有明显的抑制作用,能防治呼吸道疾病和消化疾病的发生。石榴中含有石榴碱可以起止血作用,经常吃石榴能起到止泻作用,石榴中含有花青素,具有很强的抗衰老作用,孕妇经常吃石榴能够降低胎儿畸形的发生率。石榴既可以作为水果食用,石榴皮还可作为药材使用,石榴里的有效成分广泛应用于化妆品界。石榴的营养价值也较高,如石榴中含有很高的脂肪、维生素等。
鸡蛋羹容易消化吗
鸡蛋羹是容易消化的食物,这种食物营养价值比较高,而且营养流失较少。鸡蛋羹本身的质地也十分软嫩,很容易被胃酸分解。胃病患者、中老年人群和青少年儿童都很适合吃鸡蛋羹。
孕妇能吃桑葚吗
孕期是可以吃适量的桑葚的,桑葚酸甜适口,可以开脾健胃,孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸,它可以增强孕妇的食欲,但是桑葚属于性凉的食品,对于体弱、平时四肢发凉的孕妇,不适宜吃太多桑葚。
语音时长 00:55

2019-09-10

65848次收听

01:45
孕妇可以吃芒果吗
孕妇在怀孕期间可以适量吃一些芒果。芒果含有丰富的糖分,可以补充能量,芒果酸甜适口,可以增强孕妇的食欲。芒果,含有丰富的纤维素,有通便的作用,芒果也有丰富的植物蛋白,对胎儿的体质有帮助。芒果属于凉性食品,孕期不宜多吃。对于本身就体弱、体虚的孕妇,不宜吃过多芒果。
03:54
坐月子能天天喝鸡汤吗
在日常生活中,鸡汤是非常好的一种食物。鸡经过一段时间的熬煮,大量的蛋白质都溶解,变成了氨基酸。所以,更适合人的胃肠道吸收。但是由于我们现在生活水平提高,没必要在坐月子期间天天喝鸡汤。因为在月子里为了增加乳汁的分泌,可能是以汤水为主要,但是有些以肉为主的鸡,含油质相当高,应根据具体的体质,适当的把这些油脂去除以后再喝。另外,这种汤水没有必要天天喝,可以改成其他的肉汤、鱼汤。应该注意的是,不要认为月子里一定要吃老母鸡。实际上,为了促进乳汁的分泌,公鸡汤更适合在月子里饮用。现在有很多的鸡都是机械化养殖,喂了大量的饲料,甚至还有一些药物的添加。所以在选择鸡的时候,一定要选择正规渠道,且加工链非常完整的,避免由于禽类的污染而给我们带来感染。所以,鸡汤可以食用。但是,没有必要天天大量的喝鸡汤。
喝蜂蜜水的好处有哪些
喝蜂蜜水有许多好处,如提供能量、改善消化、抗菌消炎、缓解咳嗽和喉咙不适、抗氧化等。
吃李子好吗
李子就是一种正常的水果,但是它的名声好像不是特别好。老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”,这没有科学依据。在较为久远的年代,野生的李子有刺激性,记载表明,野生李子非常酸,对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工,经过专家的改良,很多李子已经比较酸甜可口。只要每天控制一定的量,完全可以正常食用。李子有去热、生津、利小便等作用;从现代营养学的角度来看,李子含有特别丰富的维生素C,而且还有一定的矿物质,以及膳食纤维和糖类。由于李子富含营养素,所以可以食用;只是在吃的过程中不管是李子、桃,还是杏,都要控制一定的量,每天不超过三个,对身体只有好处没有坏处。
语音时长 01:36

2018-09-21

63955次收听

02:34
超市的速食汤料有营养吗
超市的速食汤料确实能够给人们提供非常大的便利,在生活如此快节奏的今天,食用速食汤料的确能够给上班族节省很多时间。但是在这些速食汤料里面,也会有过多的油、盐,而且食材也并非十分丰富。如果每天仅仅饮用这种加工的汤料,饮用时间长以后就会容易产生一些问题。一是油盐超标,二是营养肯定达不到。建议如果真的想要喝这种速食汤料包,可以在日常进行烹饪的时候,在速食汤包中,额外再加一些蔬菜或菌类,比如豆腐、油菜、蘑菇等,这样就可以让汤变得食材丰富,身体也可以补充相对均衡的营养。所以在食用速食汤料时,增加食材,丰富营养;如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候,也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。
抗癌的十字花科蔬菜有哪些
众所周知,蔬菜水果普遍具有防癌抗癌的作用。但十字花科蔬菜的防癌抗癌作用尤为明确和突出。也正因如此,《中国居民膳食指南2007》在建议每天摄入的300~500g蔬菜时,特意推荐十字花科蔬菜(关于蔬菜的另一个推荐是,应该有一半是深色蔬菜)。十字花科蔬菜含有植物化学物质——异硫氰酸酯和吲哚等,已经被证实具有很好的抗癌作用。那么,十字花科蔬菜都包括哪些呢?
饮食助力改变更年期症状
一些准备参加中、高考的孩子们,害怕节日放假天天面对妈妈,不为别的,怕的是妈妈自己都无法控制的暴脾气。孩子临近高考压力很大,处于更年期的妈妈,不顾自己身体疲惫,全力以赴的为孩子服务,做饭、洗衣事无巨细全包了,但往往因为一句"不中听"的话,孩子可以一星期不和妈妈说话。辛苦的妈妈一定调整好自己的心态,不要比孩子更紧张,不要凭空设想一万个可能,越想越紧张。高考只是人生无数次考试中的一次,只不过是重要的一次。
吃香蕉能减肥吗
通常适量吃香蕉是能减肥的,但不能仅靠该方式减肥。